我在世界500强麦当劳的实习工作经历-这烂公司干三天我就辞职

    第一天：要求我们16：00到第2天1：00，中间休息一个小时。实际上下午14：00就来到总部报道。折腾了2个小时后来到指定餐厅。相信任何行业都是没有空降兵的，于是被安排到先做卫生，要求是拿抹布把墙角以及桌脚都擦干净。然后是大堂招呼，欢迎光临之类。接下来被叫到内仓学习炸鸡等等，一刻也不休息。麦当劳生意非常的好，因此鸡类是供不应求的，在接下来的几个小时里，都在不听地裹粉、下锅、装盒，内仓的人也不多，基本上一个人身兼2职的样子。一直就忙到晚上。经理让我去大堂和顾客“交流”，老大，快餐行业，客人不提问题有什么好交流的，主动送上门挨骂吗？可是碍于大堂有2个大大的摄相头，有什么办法呢？样子也要做。就这样一只疲劳战斗到23：00左右，终于要打佯。经理一句话，让我去拖楼梯，OK没有问题，可是来来往往的人使劳动成功都成了无用工，这样重复了几次，地终于拖干净了。以为可以关门了。已经接近一点，又是擦桌子，OK，没有问题。之后呢？居然还有刷厕所——真的是用刷子刷啊，厕所的边和槽子。我晕！还是硬着头皮干完了。直到2：30才下班。而后来才得知，这一切在平时是一个员工全部的工作！在我“实习”的这天是我和这个员工以及另一个“实习经理”一起完成的。

2：30已经没有车了，这对员工是非常不安全的。无论男女。

    第2天安排的是7：00-16：00，中间休息一个小时。5：30我起了床，只睡了3个小时多一点点。终于没有迟到。接下来又是烦琐的抹桌子，扫地，重复几次的工作，常常是拖了的地马上又被自家的同事踩脏了（这点上一点也不统筹），11月的天气，也要穿着短袖到户外拖地。接下来是学习打汽水。哪里是学习？简直是直接上岗！客人很多，常常是打好汽水就放在旁边，旁边柜台直接来拿。要是打的不够准确的话，那么常常客人喝到的也是跑气的水咯！打水也只有1个人。然后又学习了炸薯条，也是手忙脚乱，根本谈不上系统的学习。下午又来到后仓，做汉堡，其实这个东西真的很简单，掉了的肉照样拣起来放进去，蔬菜是冷冻的，一点也不新鲜。有时候酱的品种搞错了，也是包好就拿出去了。（老员工）。第2天也是加班到17：00左右才下。

    第三天规定的时间是10：00到19：00，内容也差不多，而且我发现，麦当劳所规定的2个小时一换的毛巾消毒水根本就是形式主义。常常员工换位补位的时候也不注意洗手。比如刚刚扫完地或者厕所的，可以马上去做汉堡。这三天里，吃的都是麦当劳，看到从冰库拿出来的死肉死菜，被粗糙地做成食物。真的再也没有兴趣了。

    其实外企应该来说有更好的管理模式和运作方式，可是我在麦当劳没有看到。看到的只有超符合加班，和不清洁的卫生状况。当问到上班时间怎么写的时候？经理告诉我，不能照实写。这是外企的中国化还是外企的不人性化呢？随意搭配的食物，照样反复使用的油，包括老员工无一例外的排除异己和欺生，这是先进的管理模式吗？！常常是忙得不可开交，人手够得到已经很不错，何来培养，何来工作监督和治疗监督？

这三天本人一共睡了10个小时，试问在这样的工作强度下如何保证学习和效率？

    而且我发现，在M，除了兼职的是大学生以外，专职员工几乎全部来自农村或者低学历人群。M不在乎学历！年龄！（50多岁的大娘也在做），诚然，这为社会闲散劳动力的就业解决了问题，可是带来的管理和效率上的缺口是巨大的！论资排辈在哪里都是一样，只是没有想到，在表面光鲜的外企也不能例外。不守时也是一个很大的问题。三天以后，我离开了把人当牛用的M！经理只是一个头衔，这样的工作强度，只有1200的工资。虽然，我不做，想做的人还多。